Sauces prêtes à l'emploi, conditionnées en pots de 170g, pour 2/3 personnes.
A utiliser chaudes ou froides.
Sauce curry douce
Une sauce onctueuse,aux épices douces et à la noix de coco, qui accompagnera toutes sortes de légumes poêlés, poissons et poulet. Elle se marrie très bien avec des légumineuses comme les pois chiches ou les haricots rouges
Composition: eau, oignon*, carotte*, noix de coco râpée*, huile de tournesol*, farine de riz*, poivron vert*, sucre blond de canne*, ail*, gingembre frais*, jus de citron*, épices*, sel de Guérande
* issu de l'agriculture biologique
Sauce curry forte
Inspirée du "rasam", sauce légère mais très épicée, qui accompagne les "idli", les "dosa" et les thalis d’Inde du sud, cette sauce aux saveurs dominante de coriandre, poivre, piment et feuilles de curry accompagnera parfaitement un simple riz basmati mais aussi légumes poêlés, poissons et poulet. Elle se marrie très bien avec des légumineuses comme les pois chiches ou les haricots rouges. Les adeptes des saveurs épicées la mangeront telle quelle, comme une soupe.
Composition: eau, oignon*, carotte*, huile de tournesol*, concentré de tomate*, gingembre frais*, poivron rouge*, poivron vert*, farine de pois chiche*, lentille verte*, farine de riz*, sel de Guérande, épices*, graines de moutarde*
* issu de l'agriculture biologique
Sauce mafé à la cacahuète
Une recette traditionnelle du Mali revisitée en version végétarienne. Légèrement relevée, cette sauce à la cacahuète accompagnera aussi bien viandes blanches que poissons, céréales et légumes. Et bien sur idéale pour confectionner les fameuses "quenelles à la sauce mafé";-)
Composition: eau, oignon*, coulis de tomate*, purée de cacahuètes (12%)*, carotte*, huile de tournesol*, ail*, gingembre frais*, farine de riz*, sel de Guérande, piment*
* issu de l'agriculture biologique
Sauce tomate poivrons amandes
Légèrement relevée, riche en poivrons rouges et agrémentée d’éclats d’amandes toastées, notre sauce tomate accompagnera parfaitement poissons et poulets grillés. Idéale également pour assaisonner une assiette de pâtes, avec un peu de fromage râpé…
Composition: coulis de tomate (47%)*, poivron rouge*(22%), oignon*, amandes* (5%), huile de tournesol*, ail*, farine de riz*, moutarde* (eau, graines de moutarde jaunes et noires*, vinaigre de cidre*, sel), sucre*, sel de Guérande, épices
* issu de l'agriculture biologique
Sauce thaï, coco citronnelle
Onctueuse et acidulée, légèrement piquante, notre sauce thaï à la noix de coco et à la vraie citronnelle fraîche accompagnera idéalement vos poissons et fruits de mer. Elle se marrie également bien avec de nombreux légumes et assaisonnera une simple assiette de riz thaï ou basmati.
Composition: eau, oignon*, noix de coco (8%)*, carotte*, huile de tournesol*, farine de riz*, ail*, jus de citron*, citronnelle fraîche (2.5%)*, gingembre frais*, purée de cacahuète*, sel de Guérande, sucre*, épices*
* issu de l'agriculture biologique
A utiliser chaudes ou froides.
Une sauce onctueuse,aux épices douces et à la noix de coco, qui accompagnera toutes sortes de légumes poêlés, poissons et poulet. Elle se marrie très bien avec des légumineuses comme les pois chiches ou les haricots rouges
Composition: eau, oignon*, carotte*, noix de coco râpée*, huile de tournesol*, farine de riz*, poivron vert*, sucre blond de canne*, ail*, gingembre frais*, jus de citron*, épices*, sel de Guérande
* issu de l'agriculture biologique
Inspirée du "rasam", sauce légère mais très épicée, qui accompagne les "idli", les "dosa" et les thalis d’Inde du sud, cette sauce aux saveurs dominante de coriandre, poivre, piment et feuilles de curry accompagnera parfaitement un simple riz basmati mais aussi légumes poêlés, poissons et poulet. Elle se marrie très bien avec des légumineuses comme les pois chiches ou les haricots rouges. Les adeptes des saveurs épicées la mangeront telle quelle, comme une soupe.
Composition: eau, oignon*, carotte*, huile de tournesol*, concentré de tomate*, gingembre frais*, poivron rouge*, poivron vert*, farine de pois chiche*, lentille verte*, farine de riz*, sel de Guérande, épices*, graines de moutarde*
* issu de l'agriculture biologique
Une recette traditionnelle du Mali revisitée en version végétarienne. Légèrement relevée, cette sauce à la cacahuète accompagnera aussi bien viandes blanches que poissons, céréales et légumes. Et bien sur idéale pour confectionner les fameuses "quenelles à la sauce mafé";-)
Composition: eau, oignon*, coulis de tomate*, purée de cacahuètes (12%)*, carotte*, huile de tournesol*, ail*, gingembre frais*, farine de riz*, sel de Guérande, piment*
* issu de l'agriculture biologique
Légèrement relevée, riche en poivrons rouges et agrémentée d’éclats d’amandes toastées, notre sauce tomate accompagnera parfaitement poissons et poulets grillés. Idéale également pour assaisonner une assiette de pâtes, avec un peu de fromage râpé…
Composition: coulis de tomate (47%)*, poivron rouge*(22%), oignon*, amandes* (5%), huile de tournesol*, ail*, farine de riz*, moutarde* (eau, graines de moutarde jaunes et noires*, vinaigre de cidre*, sel), sucre*, sel de Guérande, épices
* issu de l'agriculture biologique
Sauce thaï, coco citronnelle
Onctueuse et acidulée, légèrement piquante, notre sauce thaï à la noix de coco et à la vraie citronnelle fraîche accompagnera idéalement vos poissons et fruits de mer. Elle se marrie également bien avec de nombreux légumes et assaisonnera une simple assiette de riz thaï ou basmati.
Composition: eau, oignon*, noix de coco (8%)*, carotte*, huile de tournesol*, farine de riz*, ail*, jus de citron*, citronnelle fraîche (2.5%)*, gingembre frais*, purée de cacahuète*, sel de Guérande, sucre*, épices*
* issu de l'agriculture biologique
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